Dieter Meier Collection "Der falsche Magier" 2 Malbec Ojo de Vino Mendoza Argentinien

Name: Dieter Meier Collection "Der falsche Magier" 2 Malbec Ojo de Vino Mendoza Argentinien
Brand: Dieter Meier - Ojo de Vino - Ojo de Agua
SKU: 13685
Price: 59.50 CHF
Availability: InStock

Endlich ist er da, der Nachfolger von Collection 1! Die besten Malbec Trauben aus der Region Lujàn de Cuyo (1000 Meter über Meer) werden in kleinen Kisten von 13 Kg geerntet und dann ganz speziell in französischen Eichenfässern mazeriert und mikrovinifiziert. Dabei werden die Holzfässer 5x am Tag manuell hin und her gerollt, damit der Saft sich optimal mit dem Holz verbindet und die Extraktion der Trauben perfekt ist. Danach reift der Wein während 18 Monaten in neuen Barriques. Anschließend wird er abgefüllt und reift 5 Jahre lang auf der Flasche.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2013

CHF 59.50