MAVRIO 3.0 L Holzkiste Negroamaro Salento IGT Apulien

Tiefdunkles Rot. Negro – tiefdunkel, fast schwarz ist der Wein heute immer noch. Nur amaro – bitter oder herb, ist er schon lange nicht mehr. Besonders wo mit alten Rebstöcken und reduzierten Erträgen gearbeitet wird. Das intensive Bouquet erinnert an reife Schwarzkirsche, Pflaumenkompott, Dörrfrucht, Kaffee und dunkle Schokolade. Dass die Trauben auch etwas Sonne gesehen haben zeigt sich am reichhaltigen Gaumen. Noch mit jugendlicher Frucht, gestützt von feinen, charaktervollen Tanninen.

3 L / HKx1 / Jg 2019

CHF 87.00

Rotwein Steckbrief

Land

Region

Jahrgang

2019

Produzent

Traubensorten

100% Negro Amaro

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

14.5 %

Inhalt

3 L

Trinktemperatur: 16° - 18°
Stahltankausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 11094

Vinifikation / Ausbau

Teilweise Barrique und Edelstahl

Konsumhinweis

Passt zu: Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Fleischgerichte, Truthahn, heissem Schinken, Berner Platte.

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