MAVRIO Negroamaro Salento IGT Apulien (96 Punkte Luca Maroni)

Tiefdunkles Rot. Negro – tiefdunkel, fast schwarz ist der Wein heute immer noch. Nur amaro – bitter oder herb, ist er schon lange nicht mehr. Besonders wo mit alten Rebstöcken und reduzierten Erträgen gearbeitet wird. Das intensive Bouquet erinnert an reife Schwarzkirsche, Pflaumenkompott, Dörrfrucht, Kaffee und dunkle Schokolade. Dass die Trauben auch etwas Sonne gesehen haben zeigt sich am reichhaltigen Gaumen. Noch mit jugendlicher Frucht, gestützt von feinen, charaktervollen Tanninen.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2021

CHF 14.80

CHF 18.50

Rotwein Steckbrief

Land

Region

Jahrgang

2021

Produzent

Traubensorten

100% Negro Amaro

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

14.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Stahltankausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 10457

Vinifikation / Ausbau

Teilweise Barrique und Edelstahl

Konsumhinweis

Passt zu: Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Fleischgerichte, Truthahn, heissem Schinken, Berner Platte.

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