Abstract Red Wine Orin Swift Cellars California (auf Anfrage)

Name: Abstract Red Wine Orin Swift Cellars California (auf Anfrage)
Brand: Orin Swift Cellars
SKU: 16768
Price: 53.50 CHF
Availability: OutOfStock

Tiefgründiges Purpur mit undurchsichtiger Mitte und zart leuchtendem rubinroten Rand. Ein betörendes Bouquet von reifen Pflaumen, Lakritze und Brombeergelée, dahinter dunkle Schokolade und helles Leder. Am druckvollen Gaumen mit crèmiger Textur, gut stützendes kakaoartiges Tanningerüst und beeindruckender Extraktfülle, die den Mund komplett ausfüllt. Im nicht enden wollenden Finale ein Feuerwerk mit blauen- und schwarzen Beeren, zarte Grafitnoten und edler Cassiswürze.

75 cl / Kart.x12 / Jg 2021

CHF 53.50

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Rotwein Steckbrief

Land

USA

Region

Kalifornien

Jahrgang

2021

Produzent

Orin Swift Cellars

Traubensorten

81% Petite Syrah
15% Grenache
3% Syrah

Charakter

kräftig & konzentriert

Inhalt

75 cl

Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 16768

Vinifikation / Ausbau

8 Monate im Barrique

Geschichte

Abstract ist der Inbegriff von Komplexität durch geografische Diversifizierung. Der Wein ist wie die Etikette eine Collage aus vielen verschiedenen Teilen. Nicht alle schaffen den Sprung in den finalen Blend. Das Label besteht aus über 230 Einzelbildern, die über viele Jahre hinweg gesammelt und über einen Zeitraum von vier Wochen zusammengestellt wurden. Der Winemaker und Kunstliebhaber Dave Phinney hegt eine grosse Leidenschaft für Collagen.

Konsumhinweis

Passt zu: Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Sparerips und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.