Amarone Domini Veneti Classico DOC

Name: Amarone Domini Veneti Classico DOC
Brand: Cantina Valpolicella Negrar
SKU: 9997
Price: 34.50 CHF
Availability: InStock

Das Bouquet ist verführerisch (feine Noten von Bittermandel, reifen Beeren und Steinobst), kompakt und vielschichtig. Sowohl im Glas wie auch im Gaumen überzeugt dieser Wein durch seine Komplexität und seine Konzentration. Der Grund dafür liegt in der Weinbereitung, die das Trocknen der kerngesunden, reifen Trauben während drei Monaten voraussetzt. Das Resultat: ein imposanter, mächtiger Rotwein voller Eleganz, Dichte und tiefgründiger Struktur, der zu Recht in die Gruppe der grossen Weine Italiens einzuordnen ist.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2019

CHF 34.50

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Veneto

Jahrgang

2019

Produzent

Cantina Valpolicella Negrar

Traubensorten

Corvina
Rondinella
Molinara

Charakter

kräftig & konzentriert

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 18° - 20°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 9997

Vinifikation / Ausbau

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zum Trocknen ausgelegt und Ende Januar nach dem traditionellen Verfahren gekeltert, über 36 Monate in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut und anschliessend weitere 12 Monate auf der Flasche gereift.

Konsumhinweis

Passt zu: Rindsbraten (Brasato), Pilzgerichten, Wild, Käse.