Campofiorin 3 Liter HK Rosso del Veronese IGT Agricola Masi

Name: Campofiorin 3 Liter HK Rosso del Veronese IGT Agricola Masi
Brand: Masi Agricola
SKU: 1816
Price: 99.80 CHF
Availability: InStock

Dunkles Purpurrot, fruchtig in der Nase, Dörrfrüchte, Heu und Rosinen. Ausgewogen und süffig-elegant im Gaumen von einer schönen Säure begleitet. Gut strukturiert, vollmundig, mit einem mittellangen Abgang.

3 L / HKx1 / Jg 2019

CHF 99.80

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Veneto

Jahrgang

2019

Produzent

Masi Agricola

Traubensorten

70% Corvina
25% Rondinella
5% Molinara

Charakter

mittelkräftig, fruchtig & elegant

Inhalt

3 L

Trinktemperatur: 16° - 18°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 1816

Vinifikation / Ausbau

Wurde früher junger Valpolicella auf den noch gärungswarmen Trester des Amarone gegeben, vermählt heute Masi den Jungwein mit ganzen, angetrockneten Trauben, um die gewünschte zweite Gärung einzuleiten. Dadurch erhält der Wein einen höheren Alkoholgehalt, Reichtum an Farbe und Tannin, sowie eine stärkere Aromenausprägung. Der Wein wird während 18 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut.

Konsumhinweis

Passt zu: einer Vielzahl an Speisen, von Pastagerichten mit reichhaltigen Saucen (mit Fleisch oder Pilzen) bis zu den bedeutendsten Zubereitungen aus rotem Fleisch, gegrillt oder als Braten und zu Wild. Ideal zu reifem Käse.