Villa Donoratico Tenuta Argentiera DOC Bolgheri Toscana (94 Parker Punkte)

Name: Villa Donoratico Tenuta Argentiera DOC Bolgheri Toscana (94 Parker Punkte)
Brand: Tenuta Argentiera
SKU: 15636
Price: 39.80 CHF
Availability: InStock

Intensiv tiefes Rubinrot, im Bouquet balsamisch- kräutrige Duftnoten, an Rosmarin und Wacholder erinnernd, gefolgt von Lakritze, schwarzem Pfeffer, Brombeeren und Pflaume. Im Geschmack zeigt er sich mit Toskanischem Temperament, mit intensiver Würze, feiner Frucht, ausgewogen und anhaltend.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2021

CHF 39.80

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Bolgheri DOC

Jahrgang

2021

Produzent

Tenuta Argentiera

Traubensorten

40% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
20% Cabernet Franc
5% Petit Verdot

Charakter

kräftig & trocken

Volumen

14.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 15636

Vinifikation / Ausbau

14 Monate frz. Barrique

Terroir

Im Anschluss an einen sehr milden Winter mit Temperaturen nie unter Null Grad begann die Sprossenbildung aber nur wenige Tage früher. April und Mai waren warme Monate, sodass sich die Blüten- und Fruchtbildung zwei Wochen im Voraus entwickelte. Die wenigen Regenfälle waren oft sehr intensiv, weshalb die Anzahl der Reben pro Stock homogen aber niedriger als normalerweise war, was im Anschluss zu einem geringeren manuellen Rebrückschnitt führte. Der Sommer war relativ kühl mit einer kurzen Hitzewelle Ende Juli, wobei jedoch die Temperaturen nie über 32° C stiegen; einige kurze Regenfälle am Anfang und Ende August haben den Wassermangel wieder ausgeglichen und den Reben eine perfekte Ausreifung erlaubt, wobei das Verhältnis zwischen Zucker und Säure hervorragend war.Die Lese begann für alle Rebsorten ca. eine Woche früher als gewöhnlich; mit dem Merlot Anfang September, anschließend Cabernet Franc und Syrah, und endete am 5. Oktober mit dem Cabernet Sauvignon. Zusammenfassend war die Lese sehr kompakt und hat von einem besonders sonnigen September ohne Regenfälle profitiert.

Konsumhinweis

Passt zu: Lamm und Kurzgebratenem, mittelkräftigen Käsesorten und selbstverständlich zur typischen, italienischen Küche